রেসিপি

কফি আইসক্রিম তৈরির সহজ রেসিপি

cofy-ice-creamআইসক্রিম প্রায় সবারই প্রিয় খাবার। গরমে প্রাণ জুড়াতে আইসক্রিমের বিকল্প নেই। অনেকে শখের বশে বাসায় আইসক্রিম বানিয়ে থাকে। ঘরে বসে আপনিও তৈরি করতে পারেন পছন্দের আইসক্রিম। আজ রইল কফি আইসক্রিম তৈরির রেসিপি-

উপকরণ: গুঁড়া দুধ- ১ কাপ, ডিম- ৫ টি, পানি- ১ কাপ, কফি- দেড় টেবিল চামচ, ক্রিম- ২ কাপ, চিনি- হাফ কাপ, কাস্টার্ড পাউডার- ১ টেবিল চামচ।

প্রণালি: গুঁড়া দুধ, ক্রিম, পানি, কফি ও কাস্টার্ড পাউডার একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিন। এবার ব্লেন্ড করা মিশ্রণটি প্যানে ঢেলে জ্বাল দিয়ে ঘন করে নিন। একটি বড় বোলে ডিমের কুসুম ৫টি, চিনি আধা কাপ নিয়ে খুব ভালো করে বিট করে নিতে হবে। ক্রিমের মতো হয়ে এলে জ্বাল করে রাখা গরম মিশ্রণ অল্প অল্প দিয়ে বিট করুন। সবটুকু মিশ্রণ মেলানো হয়ে গেলে আর একটু সময় নিয়ে খুব ভালোভাবে আরোও কিছুক্ষণ বিট করে নিন। এবার ছাচে ঢেলে ফ্রিজে রেখে জমাতে হবে সারা রাত। চকলেট কুচি, হুইপড ক্রিম ও চকলেট সিরাপ দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

জনপ্রিয় পোস্ট

To Top